טבח/ית ראשית ועוזר/ת למנהל מטבח בלוחמי הגטאות
טבח/ית ראשית ועוזר/ת למנהל מטבח בלוחמי הגטאות
29/10/2024תחום:
מטבח / מזון / מסעדנות
מקצוע:
טבח/ית
תאור תפקיד:
- אחריות מלאה על הכנת המזון והבישול במטבח מוסדי יצרני
- ניהול צוות העובדים בזמן בעבודה במטבח, והכנת אוכל על פי תוכניות עבודה.
- חלוקת משימות עבודה ופיקוח על תהליכי העבודה במטבח של כלל העובדים
- אחריות על הכנת המזון צורתו ואופן הגשתו.
- עבודה בכפיפות מלאה מול מנהל מטבח וחדר האוכל, והפעלת מערך העובדים לגבי אופי ודרכי העבודה במטבח, דרכי הגשה והטמעת תהליכי עבודה מול כלל הצוות.
- אחריות לסדר, ניקיון ובטיחות המזון בכל תהליכי העבודה במטבח על כל חלקיו.
- העברת רשימת מוצרי מזון לרכישה לצורך עבודת המטבח בצורה תקינה.
דרישות התפקיד וניסיון נדרש:
תעודת טבח - חובה
ניסיון מעשי מוכח במטבח מוסדי יצרני
שרותיות, אדיבות ויחסי אנוש טובים.
יכולת ניהול צוות.
יכולת עבודה בצוות.
כישורים נדרשים: ניסיון וידע בהפעלת מטבח מוסדי , יכולת ניהול צוות, יכולת עבודה בצוות, יחסי אנוש טובים, מוסר עבודה, חריצות, אחריות.
השכלה נדרשת:
לימודי תעודה
היקף המשרה:
משרה מלאה
למשרה זו, קורות החיים ישלחו ישירות למעסיק. רק פניות מתאימות תענינה.
משרה זו סגורה ולא ניתן לשלוח אליה קורות חיים.
סגור