למרכז הרפואי לגליל דרושים/ות מועמדים/ות לתפקיד טבח/ית

מקום העבודה: מרכז רפואי לגליל - נהריה
היקף משרה: 100%
דרגת המשרה: 13-15 מנהלי.
תיאור התפקיד:
ביצוע עבודות בישול מקצועיות במטבח בית חולים.
קבלת מצרכי המזון להכנה מהממונה בהתאם לתפריט היומי, רגיל, דיאטה ומיוחד. הכנת התפריט בהתאם למתכונים נתונים בעצמו או במסגרת צוות בישול, ובתיאום עם הטבח הבכיר. ביצוע העבודה תוך הקפדה על: איכות הבישול, כללי הניקיון, תברואה, הגיינה, בטיחות וכשירות, בכל שלביה. מעביר את המזון המוכן לכלים מתאימים, לשם חלוקתו ליעדיו. בתום העבודה מכין את ציוד הבישול הנייח שבשימושו לשטיפה ומעביר את שאר הציוד לחדר השטיפה. עשוי/ה להשתלב בעבודה במשמרות ובכל ימות השנה, בהתאם לצורך. מילוי תפקידים נוספים בתחום המקצועי לפי הוראות הממונה.