מנהל/ת ענף המזון (אקונום) של בית העמק

ייעוד התפקיד: ניהול ענף המזון, מטבח-חד"א, לרווחת הציבור, החברים והילדים, תוך איזון כלכלי.

משימות ותחומי האחריות:

1. ניהול הענף כיחידה עצמאית,  בהתאם ליעדי הענף ולתוכנית עבודה שנתית ורב שנתית,
2. ניהול תקציב גדול והבנה בכלכלה, תמחור מנות.
3. ניהול צוות עובדים.
4. הובלה והטמעה שוטפת של מדיניות ותרבות עבודה בהתאם לאסטרטגיית הענף.
5. ניהול תחום השיווק וקשרי לקוחות (פנים וחוץ) וניהול תהליכי שימור לקוחות קיימים.
6. קביעת התפריט, וביצוע התאמות בתפריט תוך הקשבה לצרכי הלקוחות.
7. טיפול ברכש וספקים, יכולת ניהול מו"מ עם גורמי חוץ.
8. אחריות ניהולית על אחזקת המבנה.
9. עמידה בדרישות רגולטוריות של המועצה,  משרד הבריאות, ותקנות הבטיחות.
10. קשר עם מוסדות הקיבוץ והתאמת התפריט בהתאם לאילוצי תקציב/ילדים/בריאות וכו'
11. קשר עם גורמי רגולציה (מוא"ז, משרד הבריאות וכו')