כתב: אדיב מזעל.
הכנת מאפים במתנ"ס עראמשה
שותפות של מתנ"ס עראמשה ומעברים יצרה סדנה להכנת בצקים.
היום התקיים המפגש ראשון של סדנת המאפים בעראמשה: את הסדנה הדריכה ספאא ח'יר מפקיעין. מומחית בהכנת בצקים. בסדנה השתתפו 17 נשים מהכפר.
הנשים למדו להכין בצק המתאים לסוגים רבים של מילויים וקישוטים כמו גבינות, בשר ותפוחי אדמה. מהבצק והמילויים השונים למדו להכין מבחר מאפים גדול. הדגש בסדנה היה על מאפים בריאים מקמח כוסמין ועירוב קמחים.
חלק מהנשים כבר החלו בייצור המאפים שלמדו ושילובם בארוחות הבוקר שהן מגישות.
